こんにちは。毎週金曜20時から音楽番組「ハミング」を担当している山本航生です。
暖冬と言われた今シーズン。今週は雪がちらつき、暦通りしんと凍てつく寒さとなりました。お元気にお過ごしでしょうか？
冬本番を迎えて、白い吐息がそろそろと漏れるこの時期。無性に食べたくなるものといえば…湯気が立ち昇る、あの料理！ということで、今回は多治見市御幸町にある中華亭本店さんへ。
中華亭さんはPiPiのリスナーさんが教えてくださったお店で、以前から気になっていました。扉を開けるとすぐにある券売機で食券を購入し、数分も経たず運ばれてきた”チャーシュー麺”。それでは、いっただきま〜す！
麺とスープを完全に覆ってしまうほどの贅沢なチャーシューたち。もはやチャーシューのゲレンデではないですか！その上にはスープをたっぷり吸引中の海苔が優雅に浮かんでいます。一口目はスープから。醤油系で鰹節等の出汁を感じ、細いストレート麺との相性は抜群。箸が止まりません。完食。完飲。全部美味しかった〜！
調べてみると中華亭さんは1949年創業だそう。終戦直後から脈々と引き継がれてきた味は、まるで味覚で歴史探訪しているような気分に浸らせてくれました。
あったかくて、どこか懐かしい。古き良き時代を感じさせてくれる素敵なお店です。一年で一番寒いこの時期に、心も身体も満たされる中華そばいかがでしょうか？
そしてあったかいといえば…ホッと温まる音楽で一週間の疲れを癒していただく、栄養補給プログラム「ハミング」あなたのご来店を楽しみにお待ちしております。
最後までご覧いただき、ありがとうございました！